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In unseren Brennereien werden Waldhimbeeren zu feinstem Destillat verarbeitet.


Dieses Waldhimbeerdestillat findet Verwendung in unserer Spezialität „Wildsau-Tropfen“.


Herstellung und Abstimmung nach unserem Hausrezept verleihen diesem Produkt
die unverwechselbare liebliche und fruchtige Note.

 

Wildsau-Tropfen Himbeere

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Wildsau Tropfen

 

Ein echtes Genusserlebnis für alle Wildsau-Tropfen-Liebhaber und für alle, die es werden möchten.


Ein feiner, halbbitterer Kräuterlikör (Amaro) der auf Eis, mit einem Spritzer Zitrone,
zu jedem Anlass passt.

 

Als Longdrink schmeckt unser Likör auch immer mehr den Damen.

 

Wildsau-Tropfen Kräuter

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Wildsau Tropfen Kraeuter

Wie es im Namen Wildsau-Willi schon zu erkennen ist, hat diese äußerst milde Spirituose eine
wunderbare feine und fruchtige Williams-Christ-Birnennote.

Diese Spezialität, die bewusst auf eine Trinkstärke von 32% vol, teilweise mit Birnensaft, eingestellt wurde,
wird auch für Damen und für diejenigen, die nicht ganz so hochprozentiges gewöhnt sind,
beim Verkosten zu einem wahren Genuss.

Dieses Produkt muss jeder, der den Namen Willi trägt, zu Hause in seinem Barfach haben.

Auch darf der Wildsau-Willi auf keiner Party fehlen.

 

Wildsau-Willi

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Wildsau Willi

 

Wildsau-Bitter:
„Ooh – der geht runter!“

 

Den berühmten Wildsau-Tropfen mit seinem beliebten Himbeeraroma gibt es jetzt mit einem ganz neuen Geschmackserlebnis: Wildsau-Bitter Würzig-bitteraromatisch und doch mild, passt der neue Wildsau-Bitter

z.B. nach deftigem Essen, in geselliger Runde, bei Party oder auf der Jagd:

 

Wann immer Sie dieses „Ooh – der geht runter!“ – Gefühl genießen möchten:

Wildsau-Bitter aus Kräutern und Hopfen nach bayrischer Art!

 

Wildsau-Tropfen "Bavarian"

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Wildsau Bitter Bavarian

Die Idee für "Wildsau-Nuss kam unserem Chef, als er einen feinen Nusslikör ansetzte, der ihm dann selbst doch etwas zu süß erschien.
Er experimentierte, bis die jetztige Rezeptur stand, sehr lange an dem Produkt herum. Er erhöhte den Alkohlgehalt und reduzierte gleichzeitig den Zuckeranteil.
So entstand dann aus einem Likör diese besondere nussige Spirituose mit 35% vol.
 

Wildsau-Nuss

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Wildsau-Nuss

 

Churfranken-Bitter Kräuterlikör des Jahres 2013!


Der Churfranken-Bitter ist anders als Bitter die Sie kennen. Er überzeugt mit kräuter-aromatischer Kraft:
mild im Mund, entwickelt er im Trunk seine volumige Wucht und Wärme.
Bitter, bodenständig, bestens.

 

Churfranken-Bitter

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Churfranken Bitter

 

Gute Brände und Geiste genießen Sie nicht eiskalt,
sondern bei einer Temperatur zwischen 12 und 18 Grad.

Ein gutes Obstdestillat sollte frisch und fruchtig schmecken.

 

Brände und Geiste

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Braende und Geiste

 

Einen besonderen Genuss bieten diese fruchtigen und aromatischen Liköre.

Die ausgewählten Früchte und die sorgfältige Verarbeitung ergeben den unverwechselbaren Geschmack unserer Liköre.


Gut gekühlt erfahren Sie das unverwechselbare Geschmackserlebnis.

 

Fruchtige Liköre 

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Liköre

Liköre

Probieren Sie unsere Serie 365.
Mit unserem Whisky, Vodka, Rum und Gin werden Sie jeden Tag aufs neue ein Geschmackserlebnis der besonderen Art erhalten.

 

Serie 365

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Serie 365

 

Die Brennerei Bauer aus der Barockstadt Amorbach in Franken ist seit jeher für exzellente Brände und Liköre bekannt. In den letzten Jahren ist diese kleine Familienbrennerei durch hoch dekorierte Prämierungen aufgefallen.

Bauer‘s Edelbrände sind eine Besonderheit in der Branche. Das Feingefühl Gerhard Bauers für die reine Frucht – und nichts anderes kommt in die Flasche – zeigt sich im sicheren Finden Trend setzender Fruchtideen, vereint mit handwerklichen Höchstleistungen in Maische und Brand.

 

Die Prämierungen der Kompetenz der Brennerei Bauer, so etwa der erhaltene DESTA-Preis (18,5 von 20 Punkten) für seinen Wildkirschenbrand, sowie auch das „Große Gold“ beim ISW für dieses Produkt (2008) und „Silber“ für die Wilde Orange (2008), oder auch das „Große Gold“ für den Churfranken-Bitter, der zudem vom ISW als Kräuterlikör des Jahres 2013 gewählt wurde, haben Gerhard Bauer nun zu einer eigenen Premium-Reihe ermutigt [siehe Auszeichnungen]:

 

 

Bauer SELECTION

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Bauer Selection 1

 

 

Bauer SELECTION ist aromatische Fülle, markant im Spirit – für Genuss mit höchstem Anspruch.

Bauer Selection ist geschaffen für atmosphärisch dichte Momente von Menschen von Charakter. Abwechslungsreich als Digestiv, entspannend als Bargetränk, stimmungsvoll zum vertrauten Gespräch:
Wo immer Menschen diese Schätze unter den Spirituosen zu würdigen verstehen, sind sie Ausdruck internationaler Gastlichkeit.

 

 

 

Bauer SELECTION

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Bauer Selection 2

Bauer Selection 3

 

Für unsere Fruchtweine werden nur ausgewählte Früchte verwendet!


Genießen Sie im Sommer unsere Fruchtweine auf Ihrer Grillparty und im Winter genießen Sie
unseren Heidelbeerglühwein oder unseren Honig-Met.

 

Fruchtweine

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Für jeden Wildsau-Tropfen-Liebhaber ein Muß!


Mit dem perfekten Glas schmecken unsere Wildsau-Tropfen noch viel besser!

 

Gläser       

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